【クックパッド殿堂入りレシピ】人気一位のかつ丼を作ってみた

こんにちは、ほっけです。
月の食費2万円以下で生活するぼくが、色んなレシピを参考に自炊している様子を発信しています。

今回作ったのはクックパッドで人気1位のレシピ「かつ丼」です。

外部リンク１人前♪おいし～カツ丼タレ＆作り方♡

料理初心者

・クックパッドの「かつ丼」っておいしいのかな？
・実際に作ってみた人の感想が知りたい！
・一食あたりいくらで作れるだろう？

ということで、
作り方や味の感想・材料費などをまとめてみました！

この記事を読めば

・誰でも簡単に作れることがわかる。
・味の感想がわかる。
・一食当たりいくらかがわかる。

それでは早速作っていきます。

材料

材料(約1人分)

ごはん：丼一杯分
とんかつ：1枚
玉ねぎ：1/4個
卵：2個
＜以下調味料＞
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1
料理酒：大さじ1
砂糖：小さじ1.5
顆粒だしの素：小さじ1

とんかつの作り方はこちらで記事にしてるのでよかったら参考にして下さい▼

冷えているとんかつはオーブントースターや魚焼きグリルなどで衣がサクサクになるまで温めましょう。

玉ねぎを薄切りにします。

卵を溶いておきましょう。

白身と黄身を完全に混ぜないように！白身を切るように軽く混ぜればOKです。

卵は1～2時間前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておくとトロトロに仕上がります。

鍋に玉ねぎと、

・水：50cc
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・料理酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1.5
・顆粒だしの素：小さじ1

上記の調味料を入れ、弱火で2～3分煮ます。

煮てる間にどんぶりにアツアツのご飯を盛っておきましょう。

とんかつを入れ、卵を周りから2/3の量だけを回しかけます。

少し火を強めて、鍋を揺すりながら卵が半分くらい固まってきたら残りの卵を回しかけます。

卵が半熟より少し早いくらいになったら火を止め、ご飯の入った丼に乗せれば完成です！

いやーおいしそうですね～

このビジュアルは反則です。。

〇お味の方は・・・

トロトロの半熟卵がたまらないですね。

味付けもちょうどいい感じで、甘じょっぱいたれでご飯が進みます！

お店で食べるかつ丼と遜色ないんじゃないでしょうか！？

ぜひ作ってみて下さい～！

材料費を調味料含めて全て計算してみました。(2023年5月時点)

購入費はスーパーで購入した価格 or 庶民の味方=イオンのPBである「トップバリュ」の価格を参考にしております。

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