【クックパッド 殿堂入りレシピ】人気一位のひじきを作ってみた

こんにちは、ほっけです。
月の食費2万円以下で生活するぼくが、色んなレシピを参考に自炊している様子を発信しています。

今回作ったのはクックパッドで人気1位のレシピ「ひじきの煮物」です。

外部リンク☆ひじきの煮物☆

料理初心者

・クックパッドの「ひじきの煮物」っておいしいのかな？
・実際に作ってみた人の感想が知りたい！
・一食あたりいくらで作れるだろう？

ということで、
作り方や味の感想・材料費などをまとめてみました！

それでは早速作っていきます。

材料

手順

手順①　乾燥ひじきを戻しておく

乾燥ひじきを水に30分ほどつけておいてください。

30分たったら水を捨てて水気を切りましょう。

手順②　にんじんを細切りにする

にんじんを細切りにします。

縦半分にカットし、ちょうどよい長さに揃えます。

薄切りにした後、重ねて切ると細切りになります。

これを繰り返してすべて細切りにしましょう。

手順③　油揚げを細切りにする。

続いて油揚げを細切りにします。

縦半分にカットし、2枚を重ねて切ると細切りになります。

手順④　フライパンで炒める

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて温めます。

中火でにんじんを炒めましょう。

にんじんに油がまわったら、ひじきと油揚げを加えて炒めます。

全体に油がなじむまで炒めましょう。

手順⑤　調味料を加えて煮る

全体に油がなじんだら、

を入れて、落し蓋をして弱火で10～15分ほど煮ていきます。

煮汁が無くなるまで煮たら完成です！

味の感想

ひじきって副菜の定番って感じですよね。

レシピを見つけるまでは作ろうと思わなかったですけど笑

〇お味の方は・・・

甘さもちょうどよく、優しい味付けでとてもおいしいです！

お母さんが作ってくれるひじきのような、そんなお味です。



ひじきご飯にしてもおいしいですよ。
熱々のご飯に混ぜるだけです！

一食いくら？

材料費を調味料含めて全て計算してみました。(2023年3月時点)

購入費はスーパーで購入した価格 or 庶民の味方=イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の価格を参考にしております。

※購入費のリンクをクリックすると参考とした商品の外部リンクに飛びます。

一食44円は安すぎですね。

ひじきのコスパの良さ、最強です。

補足情報

今回のレシピは4食分なので、一人暮らしの方などは一食では食べきれないと思います。

作り置き副菜として、保存容器に入れて冷蔵保存するといいですよ！

冷蔵庫でだいたい4日ほど日持ちします。

ぼくが使っている保存容器は無印良品の「バルブ付き密閉ホーロー保存容器」です。

ホーロー素材なので容器に匂い移りがしません。

また、蓋に弁がついているので密閉状態をつくることができ、液体漏れやにおい漏れがありません。

実際に冷蔵庫で保管していても、におい漏れを感じたことがないです。


また、パーツを分解できるのでとても洗いやすいです。

パーツごとに購入も可能なので、例えば傷みやすいパッキンだけを新品に変えるなど、長く使用することができます。

この容器は耐熱温度が高く、食洗器で洗うことが可能です。

中身が空になったら食洗器に入れるだけ。洗い終わったら匂いも完全に取れています。

※電子レンジには対応していないのでご注意ください。


ぼくはこの容器を4つ持っており、作り置き生活を充実させております！

見た目もシンプルでかっこいいですよね！

まとめ

最後まで見ていただき、ありがとうございます。

最後にまとめです。

ぜひ皆さんも作ってみてください！